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Tarte Rocher


Beaucoup d’entre vous ont certainement déjà repris le travail mais la saveur des fêtes est encore palpable...  Une publicité de Ferrero Rocher passe à la télé... Mmmmh... encore envie de sucre.... voyons voyons.... que nous reste-t-il de bon...  un rouleau de pâte brisée,  du Nutella et des noisettes...hop... idée... Voici dont notre dessert que nous avons intitulé tarte "Rocher" en honneur à notre source inspiratrice :-) 

Ingrédients:

1 rouleau de pâte brisée prête à l’emploi (la feuilletée ira trè bien aussi)
200 g de Nutella
200 cl de crème fraîche
30 g de noisettes

Préparation :

1)      Garnissez un moule à tarte de pâte brisée;
 
2)    Piquez le fond avec une fourchette;  
3)     Décortiquez vos noisettes et mettez-les au four pendant une bonne dizaine de minute (100°C).  Réservez.  N'éteignez pas votre four et montez la température à 180°C. Versez ensuite les 250 g de Nutella et la crème fraîche dans un saladier. Bien mélanger ;
4)      Etalez la crème sur la pâte brisée, découpez les morceaux de pâte qui dépassent du moule et repliez-en les bords comme ceci ; 
5)   Enfournez et laissez cuire pendant 20 min. En attendant, reprenez vos noisettes encore chaudes et retirez-en la petite peau brune qui se détachera très facilement. Concassez-les grossièrement ;
6)   Saupoudrez les noisettes sur la tarte.  Un vrai régal !

Buona Spizzica et Bonne Reprise! 

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