tag:blogger.com,1999:blog-8809004505311938276.post3126143035966393690..comments2024-03-25T18:45:10.866+01:00Comments on Spizzica in Salento...: Torta Golosa alle Tre Mousse di CioccolatoDaniela e Letiziahttp://www.blogger.com/profile/14782525936914417083noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-8809004505311938276.post-42353921661862232582012-08-24T10:15:07.683+02:002012-08-24T10:15:07.683+02:00Ciao "Anonimo" grazie per il tuo commen...Ciao "Anonimo" grazie per il tuo commento! Hai ragione non è una ricetta facilissima da eseguire ma non impossibile ;) Riguardo gli albumi, prova ad aggiungere un pizzico di sale e utilizzare panna fredda da frigo (più è fredda, meglio è). Riguardo invece la gelatina, potrebbe essere un problema di "marca" ci è capitato anche a noi utilizzando un certo tipo di gelatina. Ad ogni modo, prova a ridurne la quantità e consumare la torte entro max 2/3. Facci sapere!Daniela e Letiziahttps://www.blogger.com/profile/14782525936914417083noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8809004505311938276.post-92115471126771266332012-08-20T14:06:05.389+02:002012-08-20T14:06:05.389+02:00Ciao ho già provato due volte a fare questa torta ...Ciao ho già provato due volte a fare questa torta e ho sempre due problemi. Primo gli albumi non si montano a neve con la panna, devo montare prima senza? Secondo problema è con la gelatina quando vado a mangiare la torta si creano come dei "vermicelli" di gelatina, ma la sciolgo bene non capisco come mai faccia così.<br />Mi puoi aiutare? :))Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8809004505311938276.post-51447041652367659482012-05-26T07:37:16.143+02:002012-05-26T07:37:16.143+02:00Grazie!!!! appena la realizzo la fotografo e la po...Grazie!!!! appena la realizzo la fotografo e la posto.... per il sapore dobbiamo organizzarci!! ;-)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8809004505311938276.post-10217996279526851352012-05-24T12:18:08.588+02:002012-05-24T12:18:08.588+02:00Ti ringraziamo per la tua domanda. In realtà, noi ...Ti ringraziamo per la tua domanda. In realtà, noi abbiamo utilizzato la gelatina in fogli della Paneangeli (confezione da 12 g). Magari, per sicurezza, metti 3 gr per ogni foglio della nostra ricetta. Buon divertimento e facci sapere come ti è venuta!Daniela e Letiziahttps://www.blogger.com/profile/14782525936914417083noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8809004505311938276.post-7613530111980426752012-05-24T10:27:35.544+02:002012-05-24T10:27:35.544+02:00ciao spizzicate, desidero fare la vostra magnifica...ciao spizzicate, desidero fare la vostra magnifica mousse, ma mi dite il peso dei fogli di gelatina di pesce??? i miei pesano 2 gr ciascuno..... mi sembra un pò poco.ciao e buon lavoro!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8809004505311938276.post-3288081349609302012-03-13T12:24:18.643+01:002012-03-13T12:24:18.643+01:00Ciao! Seguendo la ricetta di cui sopra e riepiloga...Ciao! Seguendo la ricetta di cui sopra e riepilogando il tutto, servono 250 gr di cioccolata fondente (50 gr per la base + 200 gr per il primo strato di mousse); 150 gr di cioccolata al latte per il secondo strato di mousse e 150 gr di cioccolata bianca per l'ultimo strato di mousse. Buona Giornata! Letizia&Daniela, Le Spizzicate.Daniela e Letiziahttps://www.blogger.com/profile/14782525936914417083noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8809004505311938276.post-23131742479902438012012-03-13T11:35:03.540+01:002012-03-13T11:35:03.540+01:00ciao confrontando la lista degli ingredienti con l...ciao confrontando la lista degli ingredienti con la preparazione, ho notato ke avanza la quantità del cioccolato, ovvero 100g fondente; 50g latte; 50g bianco.... che fine fa???? <br />grazieAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8809004505311938276.post-58654100620071199242012-03-06T18:30:03.909+01:002012-03-06T18:30:03.909+01:00Grazie 1000! Appena riesco provo a farla: mi ispir...Grazie 1000! Appena riesco provo a farla: mi ispira molto! Non sò se verrà come in foto, ma ci provo...<br />Grazie.<br /><br />Maria PiaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8809004505311938276.post-57350875112290661672012-03-06T17:40:51.923+01:002012-03-06T17:40:51.923+01:00Ciao! Questi nastri trasparenti si vendono al metr...Ciao! Questi nastri trasparenti si vendono al metro e dovresti trovarli in qualsiasi negozio specializzato in articoli di pasticceria oppure, vai dal tuo pasticcere di fiducia. La cioccolata fondente non fuoriuscirà: basta aspettare che si raffreddi un po' e aiutarti (eventualmente) con una mano al fine di mantenere il nastro ben saldo sul piatto.Daniela e Letiziahttps://www.blogger.com/profile/14782525936914417083noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8809004505311938276.post-12106813192308947602012-03-06T16:16:11.363+01:002012-03-06T16:16:11.363+01:00dove posso comprare il nastro per dolci? non sapev...dove posso comprare il nastro per dolci? non sapevo esistesse...<br />Ma una volta versato il primo strato di crema fondente dentro la forma di nastro, questa non fuoriesce dai bordi sottostanti dal momento che è quasi liquida?<br />grazieAnonymousnoreply@blogger.com