Bouilli de Boeuf Savoureux

Dans le temps, cette recette était utilisée afin de maximiser la quantité de viande bouillie.  En effet, la viande étant une denrée précieuse et rare, les cuisinières enrichissaient cet aliment de pommes de terre, autre aliment dit "pauvre" afin de rassasier leurs époux qui travaillaient la terre. Aujourd'hui, ce plat redevient à la mode car il est très savoureux. 

Filet en Croûte

Pour le réveillon de Noël, on essaye toujours de préparer quelque chose de spécial et raffiné, nous vous proposons donc un plat principal qui impressionera certainement vos invités. La préparation est un peu élaborée mais pas compliquée; il suffit de suivre nos instructions et vous verrez que votre filet en croûte sera aussi parfait que le nôtre.

Escalopes de boeuf panées

Nous vous proposons une façon différente de paner vos escalopes en y ajoutant deux ingrédients que nous vous invitons à découvrir ci-dessous: