Inverno, aria
natalizia ovunque… La magia di fine anno sta entrando nelle nostre casa in punta di
piedi. Caminetti accesi, castagne grigliate, vino caldo, riunioni tra amici per
trascorrere intere serata a giocare a carte e chiacchierare. Per noi, la magia
di Natale va di pari passo con la magia del pane fatto in casa… Chi meglio di
Sara Papa? Una donna (e si, bisogna sottolinearlo) che da anni va in giro per
l’Italia a diffondere la sua filosofia e svelarci i segreti della sua
cucina genuina. Questa treccia dolce è la prima ricetta che abbiamo voluto
rifare a casa senza mai pensare ad un successone al primo colpo eppure, il
risultato è stato a dir poco sorprendente. Le ricette di Sara Papa sono una
garanzia. Cogliamo l’occasione per ringraziare il nostro amico nonché collega
foodblogger Peppe ai Fornelli, che ha avuto il tempo di trascrivere questa
ricetta e condividerla con noi. Cominciare le giornate di novembre e dicembre
così, con una fetta di pan-Brioche, fatto in casa ripieno di marmellata ai
frutti d’estate, un filo di burro, un buon caffè e via! Che la magia di Natale
abbia inizio!
