Pizza Fantaisie du Sud

En ce jour de Mardi Gras, nous vous proposons une recette sympa, idéale pour faire une bonne blagounette à vos convives. En effet, notre pizza "Fantaisie du Sud" est réalisée avec une base non pas de pâte à pizza mais bien de viande hachée!!! Le tout garni d'ingrédients qui font partie de notre quotidien: tomates, mozzarella, olives... Laissez donc libre cours à votre imagination en y ajoutant les ingrédients qui vous tiennent à coeur. Une recette simple et originale à essayer sans plus tarder ;-)

Un Carnaval de Chiacchere - "Bugnes"

Et voilà, nous voici en pleine période de Carnaval... En Italie, qui dit "Carnaval" dit "Chiacchere"; les Chiacchere sont le pendant des "bugnes", une petite pâtisserie  recouverte de sucre glace de la famille des beignet. L'origine des chiacchere remonte à la Rome antique: elles se dégustaient à l'époque du carnaval afin de ne pas gâcher les matières grasses (huile de cuisson) dont l'usage était interdit par le carême.  En italien, on les appelle "chiacchere" qui signifie ...